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北元宵,南汤圆

作者:3D小镇来源:3D小镇网址:http://www.3dtown.cn

元宵和汤圆是中国传统食品,因为元宵节的缘故,这两种视频都有了一致的节日意义。但是因为做法和口感的不同,这两种视频在地域上又有了一些划分。一般来说,北方吃元宵,南方吃汤圆,元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。

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